... Nos créations ...

La coutellerie fine ancienne est un support créatif exceptionnel pour les couteliers que nous sommes, car reproduire c’est d’abord comprendre et aimer, et ensuite seulement se réapproprier des savoir-faire multiples afin de les réutiliser et les adapter à la réalisation d’œuvres contemporaines. La combinaison des techniques traditionnelles avec notre esprit d’aujourd’hui autorise des compositions d‘une grande créativité, car la modernité s’enrichit toujours de la tradition. Ce sont ces quinze années de vagabondage dans les diverses réserves nationales et collections privées, accompagnés des fantômes bienveillants des anciens maîtres, qui nous ont permis de développer une gamme de couteaux originale, insolite, voire insolente, une gamme en tout état de cause qui ne ressemble à rien d’autre de connu dans le paysage coutelier actuel.

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